no-logo
Cách ngâm và nấu mủ trôm ngon
Lượt xem: 5 | ngày đăng: 13.03.2021

Cách Ngâm, Nấu Pha Chế Mủ Trôm Sao Cho Nhanh Và Tiện Lợi Nhất?

ngâm nấu chế biến mủ trôm

Anh chi đã biết cách ngâm mủ trôm sao cho nhanh dùng được ngay chưa?

Anh chị đã biết cách sử dụng mủ trôm, cách pha mủ trôm để uống như thế nào cho đúng chưa?

Nếu chưa hãy đọc kỹ bài viết này, mình sẽ chia sẻ cách ngâm mủ trôm nhanh chóng tiện lợi. Anh chị sẽ không phải đợi lâu khi muốn dùng mủ trôm nhé.

1. Cách Sử Dụng Mủ Trôm Như Thế Nào?

1.1. Cách sử dụng mủ trôm tiện lợi nhất là dùng loại nào?

Anh chị biết không, mủ trôm có nhiều loại, loại dạng viên cỡ nửa lóng tay, loại thanh dài như ngón tay. Hai loại này thì ngâm khá là lâu, từ 12 – 24h mới dùng được.

cách nấu mủ trôm

cách ngâm mủ trôm

Hai loại ở trên thì ngâm khá là lâu, từ 12 – 24h mới dùng được.

Để cách ngâm mủ trôm tiện cho anh chị hơn Coogn Ty Vĩnh Tâm có làm mủ trôm dạng kích thước hạt đường hoặc kích thước hạt đậu xanh. Cách pha mủ trôm để uống chỉ cần 15 – 20 phút là uống được rồi.

cách pha mủ trôm

Mủ trôm kích thước hạt đường ngâm ngâm nở hoàn toàn sau khoảng 30 phút.

cách ngâm mủ trôm

Mủ trôm kích thước hạt đậu xanh thì ngâm nở hoàn toàn khoảng 2 đến 4 tiếng.

Cách sử dụng mủ trôm dạng hạt là anh chị lấy một ly nước ấm hoặc nước nguội, mà nước ấm thì ngâm mủ trôm nhanh nở hơn. Mà nhớ đừng dùng nước sôi anh chị nha.

Mách nhỏ: Nước đường phèn đun và để nguội, không dùng nước nóng để pha mủ trôm hoặc cho mủ trôm vào nấu chung với nước đường nhé, sẽ làm mất tác dụng của mủ trôm. Bạn có thể đun sẵn nước đường phèn đặc, để nguội, sau đó sẽ pha thêm nước lọc vào cho độ ngọt vừa khẩu vị là được.

cách ngâm pha nấu mủ trôm

Mủ trôm sau khi được ngâm nở thì anh chị có thể kết hợp với hạt é, hạt chia. hạt đười ươi hay với chanh, mặt ong đều ngon tuyệt vời.

1.2. Lưu ý không dùng mủ trôm cho những trường hợp sau:

Mủ trôm rất tốt cho sức khỏe nhưng cần lưu ý không phải ai cũng dùng được. Với các chị em phụ nữ đang có thai hoặc cho con bú thì không nên dùng mủ trôm.

Người có khối u trong ruột cũng không nên dùng mủ trôm. Với các anh chị đang dùng thuốc chữa bệnh, nếu muốn dùng mủ trôm thì nên uống mủ trôm ít nhất một giờ sau khi uống thuốc.

1.3. Mủ trôm để được bao lâu?

Nhiều anh chị hỏi mình mủ trôm để được bao lâu mà vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng. Yên tâm anh chị nha, mủ trôm mình để trong túi nhôm hoặc hộp nhựa kín.

Anh chị mua về dùng cứ zip miệng túi kín lại hoặc đậy kín nắp, để ở nơi khô ráo tránh ánh nắng. Vậy thì hạn sử dụng của mủ trôm để được tới 2 năm.

cách ngâm pha nấu mủ trôm

Mủ trôm để nơi khô ráo thoáng mát để được tới 2 năm luôn anh chị nha.

Còn nếu để vào ngăn mát tủ lạnh thì hạn sử dụng của mủ trôm còn lâu hơn nữa nên anh chị yên tâm mủ trôm sẽ không bị hư. Vì chỉ cần 1 – 2 tháng là anh chị đã dùng hết túi mủ trôm rồi.

1.4. Cách bảo quản mủ trôm:

Cách bảo quản mủ trôm như mình nói, anh chị mua về dùng cứ zip miệng túi chặt lại. Để ở nơi khô ráo tránh nắng nóng hoặc để vào ngan mát tủ lạnh thì dùng được đến 2 năm.

1.5. Có nên sử dụng mủ trôm khi bị chua?

Hôm bữa chị Thanh cũng hỏi mình sao mủ trôm nghe mùi chua chua nhẹ? Có nên sử dụng mủ trôm khi bị chua?

Nếu anh chị đã dùng mủ trôm chắc đều biết mủ trôm có mùi chua nhẹ. Đó là mùi đặc trưng của mủ trôm.

Chỉ khi nào anh chị để mủ trôm bị ẩm ướt, mủ trôm có mùi chua khá là gắt thì nên bỏ đi. Đừng tiếc mà dùng sẽ không tốt cho sức khỏe.

2. Cách Pha Mủ Trôm Để Uống Sao Cho Đúng?

Mủ trôm có nhiều loại, loại thanh dài như ngón tay, loại dạng viên cỡ nửa lóng tay. Cách pha mủ trôm cũng khác nhau.

Hai loại này ưu điểm là giá thành rẻ hơn một xíu nhưng ngâm khá là lâu.

Như loại thanh dài là ngâm cả ngày thì thanh mủ trôm mới nở hết. Dạng viên phải từ 12 – 15 tiếng thì mới sử dụng được.

Nếu muốn pha uống ngay thì hơi bất tiện vì đợi quá lâu. Nhiều khi ngâm xong tới lúc dùng được thì quên mất hoặc hết cảm giác thèm rồi.

Chính vì vậy, cách ngâm mủ trôm nhanh là không dùng hai dạng này.

2.1. Có cách ngâm mủ trôm nào nhanh hơn không?

Cách ngâm mủ trôm dạng thanh và dạng viên hơi bất tiện. Chính vì vậy, mình mới làm thêm mủ trôm xay nhỏ hơn để anh chị tiện dùng hơn.

Mủ trôm mình xay thành dạng hạt để anh chị ngâm nhanh hơn. Cách pha mủ trôm dạng hạt là chỉ cần cho vào ly nước ấm từ 15 – 20 phút là dùng được rồi. Không phải đợi lâu như dạng thanh dài và dạng viên.

Cách pha mủ trôm để uống khi dùng dạng hạt là anh chị lấy một ly nước ấm hoặc nước nguội. Nước ấm thì ngâm mủ trôm nhanh nở hơn. Mà nhớ đừng dùng nước sôi anh chị nha.

Dùng nước sôi mủ trôm sẽ mất đi độ nhớt và giảm tác dụng.

2.2. Cách nấu mủ trôm để uống đúng cách:

Nếu lấy mủ trôm it quá thì uống lỏng quá cũng không cảm nhận độ sệt của mủ trôm.

Nhưng chỉ cần lấy nhiều hơn một chút thì mủ trôm sẽ không đủ nước để nở. Phải thêm nước thì thành ra nhiều quá, 1 lần uống không hết.

Mình biết nếu mới lần đầu uống mủ trôm, chưa biết cách ngâm mủ trôm thì hơi khó pha một chút. Do không biết lấy bao nhiêu nước, bao nhiêu mủ trôm là đủ.

Chính vì vậy, để anh chị tiện dùng nhất, mình có tặng kèm theo một chiếc muỗng nhỏ.

Khi muốn dùng mủ trôm, anh chị rót một ly nước, dùng muỗng nhỏ mình tặng kèm múc một muỗng rắc đều vào ly nước. Sau đó quậy lên để chừng 15 – 20 là mủ trôm sẽ trương nở hết.

Cách pha chế mủ trôm ngon là kết hợp thêm các nguyên liệu khác như hạt chia, táo đỏ, mật ong.

Nếu muốn kết hợp thêm với hạt é hoặc hạt chia thì khi pha mủ trôm, anh chị cũng ngâm luôn hạt é hoặc hạt chia ở một ly nước ấm khác.

Sau 20 phút là có thể pha hạt é vào mủ trôm, thêm đường và đá là có một ly mủ trôm thanh mát để giải nhiệt rồi.

3. Cách Ngâm Mủ Trôm Để Uống?

Cách ngâm mủ trôm để uống thật ra cũng không mất thời gian như nhiều anh chị nghĩ. Đúng là nếu dùng mủ trôm dạng thanh dài và dạng viên phải ngâm khá là lâu.

Nếu không cần dùng gấp thì anh chị dùng dạng thanh hoặc viên cho giá thành rẻ. Nếu muốn tiết kiệm thời gian không phải đợi lâu.thì anh chị dùng mủ trôm dạng hạt đường ngâm sẻ nhanh hơn.

3.1. Mủ trôm ngâm bao lâu dùng được?

Mủ trôm ngâm bao lâu dùng được còn tùy thuộc vào anh chị dùng mủ trôm dạng gì.

Nếu dùng dạng thanh thì ngâm 1 ngày, dùng dạng viên thì ngâm 12 tiếng. Nếu dùng dạng hạt xay nhỏ thì nhanh hơn, chừng 20 – 30 phút là mủ trôm trương nở hết.

3.2. Ngâm mủ trôm bằng nước gì?

Mủ trôm ngâm nước ấm hoặc nước nguội, mà nước ấm thì ngâm mủ trôm nhanh nở hơn. Mà nhớ đừng vì muốn nhanh mà dùng nước sôi anh chị nha.

Mủ trôm kỵ nước sôi, khi ngâm vào nước sôi, mủ trôm sẽ mất đi độ nhớt. Cấu trúc mủ trôm bị ảnh hưởng và mất đi tác dụng.

Cách ngâm mủ trôm để uống liền là anh chị dùng mủ trôm dạng bột và một ly nước ấm hoặc nước nguội.

Dùng muỗng lấy một muỗng rắc đều vào ly để tránh mủ trôm bị vón cục sẽ nở lâu hơn. Anh chị rắc đều vào ly rồi khuấy lên, 20-30 phút sau là mủ trôm sẽ trương nở hết.

Lúc này có thể kết hợp với hạt é, hạt chia, kỷ tủ, mật ong, chanh…. để uống được rồi.

4. Cách Chế Biến Mủ Trôm Ngon:

Mủ trôm uống với đường phèn thôi cũng đã ngon rồi. Nếu muốn ngon và lạ miệng hơn, thưởng thức được nhiều mùi vị hơn thì anh chị kết hợp với chanh. Hạt é hoặc hạt chia, hạt đười ươi, kỷ tử, táo đỏ,….

Giờ mình sẽ chia sẻ cách chế biến mủ trôm ngon để anh chị biết cách làm nhé.

 

1. Cách pha mủ trôm kết hợp với chanh, xả và đường phèn.

 

Video hướng dẫn nấu, cách pha chế mủ trôm, chanh, xả và đường phèn.

Để pha mủ trôm với chanh thì bạn nấu nước đường phèn vừa đủ. Sau đó vắt nước cốt chanh, rồi thêm vài muỗng mủ trôm đã nở vào, khuấy đều hỗn hợp. Cuối cùng thì bạn cho thêm đá vào để thưởng thức. Đây là thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời cho những ngày nóng bức.

Nguyên liệu chuẩn bị cách nấu nước mủ trôm.

  • Nguyên liệu này cho 5 phần ăn. Bạn có thể điều chỉnh theo số người ăn nhé!
  • Mủ trôm khô: 20g
  • Lá dứa hay còn gọi là lá nếp: 1 lạng
  • Đường phèn: 1 lạng
  • Nước sạch: 1,5 lít
  • Hạt chia: 1 thìa.

Chi tiết các bước thực hiện nấu nước mủ trôm.

Bước 1: Nếu là mủ trôm dạng viên, Bạn ngâm mủ trôm trong 1 ngày, sao cho chúng nở đều xung quanh và có màu trong suốt tinh khiết như thạch dừa là được.

Bước 2: Nấu tan đường phèn trong nước sôi, chờ nguội khoảng 15 phút rồi cho mủ trôm vào.

Bước 3: Bạn có thể pha thêm cùng với mật ong, hạt chia, hạt é, mủ gòn, táo đỏ,… tùy sở thích của mỗi người. Nếu uống không hết thì đóng thành chai để trong tủ lạnh sử dụng trong 3 ngày.

mủ trôm đường phèn

Cách nấu mủ trôm hạt chia.

 

2. Cách pha mủ trôm, hạt é, sương sáo và đường phèn.

 

Hướng dẫn cách pha, nấu mủ trôm, hạt é, sương xáo và đường phèn.

Nguyên liệu chuẩn bị pha mủ trôm:

Mủ Trôm hạt đường:30g

Bột sương sáo:50g

Hạt é:30g

Đường phèn:250g

Cách pha mủ trôm:

Bước 1: Đem mủ trôm ngâm với 1 lít nước khoảng 15-20 phút cho mủ trôm nở hoàn toàn.

Bước 2: Ngâm hạt é với 500ml nước khoảng 15-20 phút

Bước 3: Nấu bột sương sáo: đổ vào trong nồi 1 lít nước sau đó cho đường và bột vào khuấy đều cho bột hoà tan và ngâm khoảng 3-5 phút cho bột nở ra.Tiếp theo bạn cho nồi sương sáo lên bếp nấu sôi lên, nấu đến khi sương sáo sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm khoảng 3 phút, Sau đó bạn đổ ra tô hoặc khuôn để nguội đặc lại.

Bước 4: Nấu nước đường phèn: Cho 250g đường phèn vào nồi đổ 400ml nước đun sôi cho đường tan hết. Tắt bếp để nước đường nguội.

Bước 5: Pha mủ trôm sương sáo: Cắt từng miếng sương sáo ra, trộn mủ trôm hạt chia sương sáo với nhau. Sau đó múc hỗn hợp hạt chia, sương sáo mủ trôm ra ly, cho nước đường và đá vào rồi thưởng thức.

 

3. Cách nấu mủ trôm hạt é, sương xâm, sương sáo và đường phèn.

Nguyên Liệu chuẩn bị:

Mủ Trôm 20g

Hạt é 20g

1 gói bột sương sáo đen

1 gói bột sương xâm

2 ống dầu chuối

500g đường phèn

Cách nấu mủ trôm đường phèn:

Mủ trôm: lấy mủ trôm rửa sạch, sau đó cho mủ trôm vào hộp cùng 1 lít nước ấm, đậy nắp lại ngâm 8 giờ đồng hồ để cho mủ trôm nở hết hoàn toàn.

Hạt é: Cho 500ml nước nguội vào hạt é, ngâm 30 phút. Hạt é nở hoàn toàn

Sương sáo đen: Nấu theo hướng dẫn trên bao bì, đổ ra hộp hoặc thố để nguội đến khi đông cứng

Sương xâm:Nấu theo hướng dẫn trên bao bì, đổ ra hộp hoặc thố để nguội đến khi đông cứng

Đường phèn:cho đường phèn & 500ml nước vào nồi, nấu cho đến khi đường tan hết, thì nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp, để nguội

Lấy thố đựng lớn, cho lần lượt sương sáo,sương xâm, mủ trôm, hạt é, nước đường, dầu chuối trộn đều. Nếu uống liền thì cho đá viên vào, còn chưa thì cất vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản được nhiều ngày.

 

mủ trôm phan rang

mủ trôm sương sáo hạt é

 

4. Mủ trôm, hạt chia, nước lá dứa và đường phèn.

 

Cách nấu, chế biến mủ trôm hạt chia, đường phèn.

Nguyên liệu chuẩn bị.

cách nấu mủ trôm hạt chia

  • Nguyên liệu này cho 5 phần ăn. Bạn có thể điều chỉnh theo số người ăn nhé!
  • Mủ trôm khô: 20g
  • Lá dứa hay còn gọi là lá nếp: 1 lạng
  • Đường phèn: 1 lạng
  • Nước sạch: 1,5l
  • Hạt chia: 1 thìa.

Chi tiết các bước thực hiện Mủ trôm, hạt chia, nước lá dứa và đường phèn.

Bước 1: Bạn ngâm mủ trôm trong 1 ngày, sao cho chúng nở đều xung quanh và có màu trong suốt tinh khiết như thạch dừa là được.

Bước 2: Nấu tan đường phèn trong nước sôi, chờ nguội khoảng 15 phút rồi cho mủ trôm vào.

Bước 3: Lá dứa rửa sạch rồi cho vào nồi thêm 1 chút nước vào nồi lá dứa và nấu chừng 10p là được. Thêm đường  phèn vào nồi lá dứa theo khẩu vị của bạn.

Bước 4: Hạt chia đem ngâm riêng với nước nguội.

=> Đợi nước lá dứa hơi nguội thì cho mủ trôm vào khuấy đều, Tiếp tục là hạt chia. Cho toàn bộ nước vào chai rồi mang để trong tủ lạnh. Hạn sử dụng khoảng 3 ngày bạn nhé!.

cách ngâm mủ trôm hạt chia

 

5. Mủ trôm, hạt é, táo đỏ, long nhãn và đường phèn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Mủ Trôm: 20g

Hạt é: 20g

Táo đỏ: 50g

Long nhãn:30g

Đường Phèn:250g

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn ngâm mủ trôm trong 1 ngày, sao cho chúng nở đều xung quanh và có màu trong suốt tinh khiết như thạch dừa là được.

Bước 2: Nấu đường phèn với nước sôi, để nguội.

Bước 3: Ngâm hạt é với 400ml nước lọc.

Bước 4:Táo đỏ và long nhãn ngâm nước rồi rửa sạch.

Bước 5: Lấy mủ trôm đã ngâm nở hoàn toàn cho vào nước đường phèn đã đun sôi để nguội, tiếp tục cho hạt é vào, tiếp tục cho táo đỏ và long nhãn vào khuấy đều, cho ra ly thêm đá rồi thưởng thức ngay một món thanh nhiệt bổ dưỡng cho cả nhà.

mủ trôm

 

6.Mủ trôm kết hợp với thạch dừa và trái cây.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Mủ Trôm Khô: 20g

Thạch dừa

Trái cây: dưa hấu, táo , xoài...

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn ngâm mủ trôm trong 1 ngày, sao cho chúng nở đều xung quanh và có màu trong suốt tinh khiết như thạch dừa là được.

Bước 2: Dưa hấu, táo ,xoài ... cắt hạt lựu

Bước 3: Cho thạch dừa,trôm thêm mủ trôm,thêm dưa hấu, xoài, táo... đã cắt vào ly, cho thêm đá vào thưởng thức.

mủ trôm vĩnh hảo

Cách ngâm mủ trôm ngon.

.....v.v.

Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà chúng ta có thể trộn mủ trôm với nước đường phèn hay hạt é, sương sa, sương sâm, nha đam, sương sáo cho vừa phải và bỏ thêm đá để tạo nên 1 ly mủ trôm thơm ngon bổ dưỡng giúp thanh nhiệt và làm đẹp da. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng mủ trôm đã ngâm trộn chung với các loại chè để ăn. Nên nhớ rằng không được dùng mủ trôm với nước nóng hoặc chè nóng, điều này sẽ phá vỡ các cấu trúc phân tử trong mủ trôm và làm mất đi những công dụng mà mủ trôm mang lại.

 

5. Kinh nghiệm của mình để cách ngâm mủ trôm nhẹ nhàng hơn:

Nhiều anh chị chia sẻ với mình rất thích uống mủ trôm vì nó mát, giải nhiệt cơ thể tốt nhưng chế biến cầu kỳ quá. Ngâm mủ trôm mất cả ngày, rồi nấu nước đường phèn phức tạp quá.

Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm của mình để anh chị chế biến mủ trôm rất  nhanh,

  • Anh chị dùng mủ trôm xay dạng hạt sẽ ngâm nhanh nở hơn.

  • Dùng đường phèn dạng xay nhuyễn chứ không dùng đường phèn dạng cục. Đường phèn xay nhuyễn có thể pha tan trong nước ấm mà không cần phải đun nấu như đường phèn cục.

  • Nếu muốn kết hợp mủ trôm với hạt é thì khi ngâm mủ trôm thì ngâm hạt é luôn. Nhớ là ngâm 2 ly riêng anh chị nha, vì mỗi loại có tính hút nước trương nở khác nhau.

  • Nếu muốn két hợp mủ trôm với hạt đười ươi thì hạt đười ươi ngâm trước 1 tiếng. Ngâm hạt đười ươi vào nước nóng để nhanh nở hơn.

hình

Đây là những chia sẻ của mình về cách ngâm mủ trôm tiện lợi nhất. Chỉ những mẹo nhỏ vậy thôi mà việc thưởng thức mủ trôm trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Chỉ cần 15 – 20 phút là có ngay ly mủ trôm hạt é hay mủ trôm với chanh, hoặc mật ong để thức thức cho đã khát rồi.

Chú ý: Sáng ngâm thì chiều uống, tối ngâm thì sáng hôm sau uống. Nếu thấy mủ trôm nở quá đặc có thể thêm nước vào sao cho vừa uống sẽ ngon hơn. Nên tránh ngâm ít nước làm mủ trôm chưa nở hết mà sử dụng sẽ gây tắc ruột do mủ trôm trương nở trong bụng.

Anh chị thấy bài viết này có hữu ích không? Nếu có hãy chia sẻ bài viết này đề nhiều anh chị khác cùng biết anh chị nha. Nếu còn thắc mắc gì muốn hỏi mình hãy comment bên dưới nhé.

 

4. Một số lưu ý khi sử dụng mủ trôm để ngâm, nấu và chế biến.

mủ trôm vĩnh tâm

mủ trôm vĩnh tâm

mủ trôm vĩnh tâm

mủ trôm vĩnh tâm


 

  • Đông y công nhận mủ trôm có rất nhiều công dụng như: trị táo bón, mát gan, giải độc, lợi tiểu... Sử dụng mủ trôm là tốt, thế nhưng không được lạm dụng. Chúng chỉ thực sự có hiệu quả khi người dùng sử dụng đúng liều lượng.

  • Có một số đối tượng không nên dùng mủ trôm, dù là dưới hình thức món ăn hay nước uống. Những người không nên dùng mủ trôm gồm có: Phụ nữ đang mang thai, các mẹ đang trong thời kỳ cho con bú, người bị rối loạn tiêu hóa.

  • Trong quá trình sử dụng mủ trôm, nếu có bất kỳ biểu hiện bất thường, bạn lập tức ngưng dùng.

  • Chỉ mua mủ trôm tại những địa điểm bán hàng uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. 

Ngoài ra, khi mua mủ trôm, bạn nên chọn mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng, có hướng dẫn sử dụng. Với những công dụng của mủ trôm được chia sẻ ở trên, cùng những lưu ý trong khâu chế biến, sử dụng, mong rằng bạn đã biết cách làm ra các món thức uống thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

  • Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM

  • Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân | hạt điều rang muối bình phước |hạt điều có tác dụng gì

 

Tin liên quan
Zalo Zalo:0976479602 Zalo
Hotline:0976479602
Send SMS SMS:0976479602 >Nhắn tin Facebook Nhắn tin Facebook