Hạt Chia Là Gì? 15 Công Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia Bạn Đã Biết?

Hạt chia là gì? Công dụng và cách dùng hạt chia sao cho an toàn hiệu quả.

Hạt chia là một loại hạt tuy nhỏ bé nhưng mang trong mình giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho cơ thể và bộ não. Chỉ cần 2 muỗng hạt chia (khoảng 30 gam) đã chứa đến 10g chất xơ, 5g protein và 138 calo, Cung cấp axit béo omega-3 và một số khoáng chất cần thiết cho xương như canxi, phốt pho và magie, Hạt chia được xem là loại hạt tốt nhất mà bạn nên bổ sung cho cơ thể mình cũng như các thành viên trong gia đình.

Hạt chia là một trong những thực phẩm được nhiều chị em lựa chọn cho thực đơn trong mỗi bữa ăn của gia đình mình, đặc biệt là các món sa lát rau củ hay ăn sữa chua, các bữa ăn nhẹ vào buổi tối, tuy nhiên cũng chưa có nhiều người biết đến các công dụng cụ thể của loại hạt này. Vì bên cạnh các thành phần dinh dưỡng cao, giàu chất chống ô xy hóa omega mà hạt chia còn hỗ trợ trong việc giảm cân, hỗ trợ bệnh nhân bị tiểu đường, giúp xương chắc khỏe, tốt cho phụ nữ đang mang thai, giúp bé trong bụng mẹ phát triển khỏe mạnh, hạt chia giúp tăng cường chí nhớ, giảm các bệnh mãn tính thường gặp, rất tốt cho người ăn chay vì hàm lượng dưỡng chất cao bù đắp cho sự thiếu hụt dinh dưỡng khi có chế độ ăn kiêng.

 

Dưới đây là giá trị dinh dưỡng có trong 100g hạt chia:

Năng lượng – 486 calories, Protein – 17g, Kali – 407mg, Sodium – 16mg, Total Carbs – 42g, Chất béo – 31g, Canxi – 631mg, Vitamin C – 1,6mg, Sắt – 7,7mg,Magie – 335mg, Vitamin A – 54 IU.

Dưới đây là 15 công dụng của hạt chia với sức khỏe đã được các nhà khoa học chứng minh.

1. Hạt chia công dụng tuyệt với nhất đó là rất giàu chất chống oxy hóa.

 

Cộng dụng nổi bật nhất có thể nói đến ngay là hàm lượng chất chống oxy hóa cao có trong hạt chia giúp cho ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxy hóa chất khác, làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, chất chống oxy hóa này có thể ngăn chặn việc sản sinh ra các gốc tự do gây hại tới các phân tử tế bào ngăn ngừa ung thư, Lượng Omega 3 ALA cùng với chất đạm trong hạt chia giúp cho cơ thể tránh được tình trạng lão hóa. Đặc biệt là loại bỏ được một số độc tố trong cơ thể, giúp cho làn da được tươi đẹp và khỏe mạnh hơn.

2. Hàm lượng Carbs trong hạt chia đa số đều là chất xơ thân thiện với sức khỏe rất phù hợp với người muốn giảm cân.

Hạt Chia có 40% trọng lượng là chất xơ, khiến chúng trở thành một trong những nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất trong các loại hạt.

Mặc dù, hạt chia rất giàu dinh dưỡng và được xếp vào họ carbs nhưng lợi ích về sức khỏe của hạt chia rất khác so với tinh bột và đường. Lượng carb mà cơ thể sẽ tiêu hoá được từ 28 gram hạt chia chỉ là 1 gam. Vì thế, hạt chia thực sự là một loại thức ăn low-carb vô cùng thân thiện cho sức khỏe.

Do hàm lượng chất xơ hoà tan cao, hạt chia có thể hấp thụ nước và tăng từ 10 - 12 lần trọng lượng của chúng trong nước, khiến chúng trở nên giống như dạng gel và nở rộng trong dạ dày của bạn, vì vậy bạn sẽ cảm thấy dạ dày của mình đang đầy, không cảm thấy đói và từ đó sẽ ăn ít đi, phù hợp với những người đang muốn giảm cân.

 

3. Lượng protein trong hạt chia rất cao là nguồn dinh dưỡng thân thiện với người thực hiện chế độ giảm cân.

14% protein có trong hạt chia, rất cao so với các loại hạt khác, đây là nguồn axit amin thiết yếu, cơ thể bạn có thể dễ dàng hấp thu lượng protein này. Protein mang đến các lợi ích sức khỏe khác nhau và cho đến nay là chất dinh dưỡng thân thiện nhất với chế độ ăn kiêng giảm cân. Chế độ ăn với hàm lượng protein cao làm giảm cảm giác thèm ăn lên tới 60% và làm giảm mong muốn ăn vặt vào ban đêm lên tới 50%. Hạt chia thực sự là một nguồn protein tuyệt vời, đặc biệt đối với những người ăn ít hoặc không ăn các thực phẩm từ động vật.

 

4. Công dụng giúp giảm cân của hạt chia là nhờ hàm lượng chất xơ và protein cao.

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng hạt chia có thể hỗ trợ giảm cân tốt vì sau khi được sử dụng chúng sẽ nở ra và lấp đầy trong dạ dày, khiến cho chúng ta giảm được cảm giác đói, chất sơ và protein có trong hạt chia với cơ chế hoạt động tương tự giúp ích cho quá trình giảm cân, các nhà khoa học khuyến khích nên ăn hạt chia kết hợp với các chất dinh dưỡng khác, cùng với một lối sống lành mạnh sẽ rất tốt cho quá trình giảm cân.

 

5. Hạt chia có hàm lượng cao axit béo omega –3.

Hạt chia được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, cung cấp một lượng lớn chất xơ và protein trong mỗi khẩu phần ăn. Chúng cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 ALA thực vật phong phú.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, nhờ chứa omega-3, chất xơ và protein, hạt chia có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính khi được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Một nghiên cứu ở những người mắc hội chứng chuyển hóa cho thấy, một chế độ ăn uống với hạt chia, protein đậu nành và yến mạch làm giảm chất béo trung tính trong máu và các dấu hiệu viêm.

Một nghiên cứu trên động vật năm 2007 cũng cho thấy rằng ăn hạt chia làm giảm chất béo trung tính trong máu và tăng cả mức cholesterol HDL (tốt) và omega-3 trong máu.

Lượng ALA được khuyến nghị hàng ngày cho người lớn trên 19 tuổi là 1.100 mg đối với phụ nữ và 1.600 mg đối với nam giới.

Chỉ 28 gram hạt chia có thể cung cấp khoảng 5.000 mg axit béo omega-3 ALA, hoặc 312 - 454% lượng khuyến nghị hàng ngày.

 

6. Hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Loại axit béo không no omega 3 trong hạt chia rất cần cho cơ thể đặc biệt là tim mạch, nghiên cứu của các nhà khoa học đã cho thấy hạt chia làm giảm các yếu tố nguy cơ bao gồm triglyceride, giảm viêm, kháng insulin và mỡ bụng. Chúng cũng có thể tăng cholesterol tốt HDL trong cơ thể. Một số nghiên cứu cũng chứng minh hạt chia giúp làm giảm huyết áp ở bệnh nhân mắc huyết áp cao, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.

 

7.Hạt chia cung cấp nhiều dinh dưỡng cho hệ xương khớp.

Hạt chia không những tốt cho tim mạch, trí não, hệ tiêu hóa mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của xương khớp, hàm lượng canxi, photpho, magie và protein. Lượng canxi trong 28 gram hạt Chia đáp ứng 18% liều canxi được khuyến nghị hàng ngày, thậm chí cao hơn cả sữa, giúp phòng tránh các bệnh về loãng xương, Hạt chia rất an toàn chúng ta có thể sử dụng hạt Chia cho người già, trẻ em, phụ nữ có thai và đang cho con bú.

 

8.Hạt chia làm giảm lượng đường trong máu hỗ trợ bệnh tiểu đường ở người cao tuổi.

Người cao tuổi thường có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường do insulin mất tác dụng trong việc giúp chuyển hóa tinh bột thành đường. Đường trong máu cao trước khi ăn hay sau khi ăn đều ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Hạt chia đã được chứng minh là giúp tăng độ nhạy của insulin, giảm lượng đường trong máu, từ đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Các nhà khoa học nghiên cứu và cho thấy rằng thêm hạt chia vào khẩu phần ăn thường xuyên sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu so với chế độ ăn không có hạt chia.

 

9. Hạt chia rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé khi mang thai.

Khi mang thai khiến mẹ dễ bị cạn kiệt các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Hạt chia giúp tăng năng lượng và bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết để cả mẹ và bé đều khỏe mạnh, hạn chế tăng cân cho mẹ, tốt cho sự phát triển của bé, Hạt chia có chứa một lượng lớn axit folic, giúp phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi, đồng thời giúp thai nhi phát triển toàn diện cả về trí tuệ lẫn thể lực. Ngoài ra, hạt chia còn có chứa axit béo omega-3, một dưỡng chất có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hình thành não bộ và hệ thần kinh của bé. Với hàm lượng canxi cao giúp xương mẹ và bé chắc khỏe. Hạt chia hội tụ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng tốt cho thai nhi: sắt, canxi, vitamin A, magie, Omega 3. Đặc biệt là chất Folat giúp cho hệ thần kinh và não bộ phát triển, hạt chia được nằm trong top các loại thảo dược hiếm khi chứa 2 hàm lượng chất Omega 3 và Folat dồi dào.

 

10. Hạt chia với công dụng giúp tăng cường trí nhớ.

Axit béo omega -3 là một hợp chất rất cần thiết cho não bộ và hệ thần kinh, hỗ trợ tái tạo và làm ổn định hệ thống các tế bào thần kinh, do đó nên bổ xung thêm hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày của các thành viên trong gia đình.

 

11. Hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Tác dụng hạt chia có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính do rất giàu chất chống oxy hóa, chính là những hợp chất giúp bảo vệ bạn khỏi kích ứng oxy hóa. Không những vậy đây còn là thực phẩm giúp giảm cholesterol, giảm triglyceride máu và giảm viêm khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Do đó, hạt chia có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa, ngừa bệnh tiểu đường…

 

 12. Hạt chia có Tác dụng tốt với trẻ nhỏ.

Không chỉ tốt cho phụ nữ đang mang thai, thành phần của hạt chia còn thúc đẩy sự phát triển ở trẻ nhỏ, nhất là những giai đoạn có tốc độ tăng trường nhanh nhất. Vì hạt chia có hàm lượng canxi cao hơn sữa, Ngoài ra, chúng có đầy đủ protein, phốt pho, magiê và mangan rất cần thiết cho răng và xương khỏe mạnh.

 

13.Hạt chia có công dụng làm đẹp da.

Thành phần của hạt chia nồng độ chất chống oxy hóa cao, được chứng minh là thực phẩm chống các gốc tự do phong phú. Nó rất có lợi trong việc ngăn ngừa lão hóa da sớm xảy ra. Bạn có biết hàm lượng Omega 6 kết hợp vitamin A cao có trong hạt chính là thần dược tuyệt vời cho làn da của bạn. Những dưỡng chất tuyệt vời này sẽ giúp da khỏe hơn, chống lại các tác động tiêu cực từ môi trường bên ngoài. Nhờ đó, da và tóc sẽ trở nên khỏe mạnh, láng mịn và giàu sức sống hơn rất nhiều. Da trở nên trắng sáng, mịn màng và giảm các vết thâm nám.

14. Hạt cho Cải thiện chức năng tiêu hóa

Hàm lượng Chất xơ trong hạt chia rất cao sẽ tác động đến hệ tiêu hóa, giảm kích ứng ruột, tạo thuận lợi cho các chức năng tiêu hóa. Ngoài ra, hạt chia còn giúp kích thích sản sinh nhiều vi khuẩn có lợi, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn rất nhiều.

15.Hạt chia có chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho người ăn chay.

Trong hạt chia có nhiều chất đạm và khoáng chất có thể thay cho nguồn dinh dưỡng từ thịt cá. Chính vì thế, hạt chia rất tốt cho người ăn chay, đảm bảo không thiếu hụt nguồn dinh dưỡng.

 

16. Ngoài các công dụng trên hạt chia còn giúp giảm viêm mãn tính tốt trong việc phòng và chăm sóc bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp và ung thư.

Phản ứng viêm là một phản ứng bình thường giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây viêm. Ví dụ trong trường hợp chấn thương hoặc bị tấn công do virus hoặc vi khuẩn. Mặc dù vậy các phản ứng viêm trong cơ thể có thể tiềm ẩn các tác hại nhất định về sức khỏe. Ví dụ như các phản ứng viêm trong các trường hợp mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe. Các phản ứng viêm này có thể sẽ không nhìn thấy bằng mắt thường cho đến khi các triệu chứng được biểu hiện. Hạt chia đã được chứng minh là có tác dụng giảm các phản ứng viêm trong cơ thể vì thế tốt cho sức khỏe nói chung, và đặc biệt tốt trong việc phòng và chăm sóc bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp và ung thư. Bên cạnh việc sử dụng hạt chia thì lối sống lành mạnh kết hợp với một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp phòng tránh rất nhiều bệnh mãn tính.

Hướng dẫn sử dụng hạt chia đơn giản tại nhà cho mẹ bầu, cho em bé, cho người muốn giảm cân..v.v:

Rất đơn giản đối với cách sử dụng hạt chia, ai cũng có thể làm được, tuy hạt chia có rất nhiều dinh dưỡng nhưng nếu chỉ ăn hạt chia không thôi thì nó sẽ có vị nhạt nên cần kết hợp sử dụng với các món ăn kèm sẽ làm cho món ăn có hạt chia hấp dẫn và ngon hơn. Sau đây Thảo Dược Vĩnh Tâm xin được chia sẻ những cách sử dụng hạt chia tốt nhất mà chúng ta nên thực hiện tại nhà, nếu không biết cách chế biến thành những món ngon miệng để dùng thì vị nhạt của hạt chia dễ làm bạn bỏ cuộc.

Đây là những công thức chế biến hạt chia tốt nhất dành cho bạn.

1. Rắc hạt chia lên món ăn điểm tâm, cháo yến mạch hay ngũ cốc cho bữa sáng.

Để làm cho bữa sáng phong phú và giàu dinh dưỡng nhiều người thường rắc hạt chia lên chén cháo yến mạch, ngũ cốc hay món điểm tâm.

Thêm một nắm nhỏ các loại hạt dinh dưỡng và trái cây dạng quả mọng như mâm xôi, việt quất là bạn đã có một bữa sáng đầy đủ nhất.

Đây là cách nhiều người có lối sống lành mạnh ở phương Tây ưa dùng.

2. Thêm hạt chia vào ly sinh tố

Sinh tố thường nhiều vitamin và khoáng chất, bạn hãy bổ sung thêm protein cho nó bằng cách thêm 1 thìa hạt chia vào ly sinh tố để nhâm nhi.

3. Thưởng thức hạt chia trong món pudding

Nhờ tính hút nước và trương nở lên, hạt chia là lựa chọn hoàn hảo để làm món pudding .

Tất cả những gì bạn cần làm là ngâm hạt chia qua đêm trong sữa, bạn có thể gia giảm thêm bột quế, bột cacao sau đó để tủ lạnh qua đêm.

Buổi sáng khi lấy ra ăn bạn có thể ăn cùng với trái cây hoặc sữa chua.

4. Thêm hạt chia vào sữa chua.

Đây là một cách làm nhanh chóng để có một món giải nhiệt giàu dinh dưỡng mà hương vị cũng vô cùng hấp dẫn.

Bạn chỉ cần thêm 1 muỗng canh hạt chia vào ly sữa chua, kết hợp thêm một chút trái cây hoặc bột quế phía trên để gia tăng thêm hương vị.

5. Rắc hạt chia vào món salad

Hạt chia được hoan nghênh trong bất kì món salad nào vì không phá mất mùi vị mà còn bổ sung thêm dinh dưỡng.

Vì thế hãy mạnh dạnh kết hợp hạt chia vào món salad ưa thích bạn nhé. Bạn có thể rắc trực tiếp hoặc trộn hạt chia vào nước sốt để thêm độ đặc sánh cho nước sốt salad.

6. Thêm hạt chia vào món bánh nướng xốp và bánh mì.

Hạt chia được người ăn chay sử dụng như một sự thay thế hoàn hảo cho trứng, vì thế hạt chia có thể thêm vào các loại bánh nướng, bánh mì để bổ sung thêm chất xơ và protein.

7. Tự chế biến món mứt hạt chia trái cây lành mạnh

Để làm một món mứt ít đường lành mạnh, đơn giản chỉ cần phối hợp những loại quả mọng nghiền nát, với hạt chia và một chút chất làm ngọt như mật ong chẳng hạt. sau đó  để cho hạt chia trong mứt tự hút nước nở ra.

Khi đã có mứt bạn có thể thêm  mứt hạt chia nào vào bánh mì nướng, chia pudding hay salad trái cây, sữa chua, ngũ cốc cho bữa sáng.

Đây cũng là cách dùng hạt chia được ưa thích ở phương Tây.

8. Làm món chia fresca

Nếu bạn luôn luôn di chuyển hoặc cần bổ sung năng lượng trong thời gian luyện tập thể thao căng thẳng hãy thử món chia fresca, đây là món đồ uống phổ biến ở Mexico.

Đơn giản chỉ cần pha hạt chia vào nước ( hoặc nước dừa) thêm những thứ ưa thích như chanh, hoặc dưa chuột.

Như vậy với rất nhiều công thức cho bạn biến tấu ở trên chúng tôi hi vọng bạn sẽ không còn cảm thấy tẻ nhạt khi sử dụng hạt chia mỗi ngày.

Vì sức khỏe của bạn hãy sử dụng hạt chia đều đặt bạn nhé.

Bạn có biết cách chế biến hạt chia nào hấp dẫn có thể chia sẻ với chúng tôi tại đây nhé.

Mua hạt chia úc chính hãng ở đâu?

Hãy liên hệ với Thảo Dược Vĩnh Tâm theo địa chỉ , hoặc gọi số Hotline dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!

 

 

 

CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

• Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
• Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
• Email: thaoduocvinhtam@gmail.com

 

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối  | mủ trôm có tác dụng gì | công dụng của mủ trôm | đồng phục gia đình | cao lá vằng | cao chè vằng | áo gia đình | áo gia đình đẹp 

Hạt chia | hạt chia có tác dụng gì | tác dụng của hạt chia | công dụng của hạt chia | công dụng hạt chia | tác dụng hạt chia | hạt chia giảm cân | uống hạt chia mỗi ngày có tốt không | uống hạt chia có tác dụng gì | giá hạt chia | uống hạt chia vào lúc nào | nước hạt chia | uống hạt chia giảm cân | hạt chia giá sỉ |  hạt chia nhập khẩu | hạt chia 25kg | hạt chia úc | hạt chia chính hãng | hạt chia úc 1kg | hạt chia 1kg | hạt chia nhập khẩu