Kính thư các đại biểu tham dự hội thảo

Tôi xin tự giới thiệu tôi tên là Nguyễn Phi Hùng  

Giám đốc Công ty Cổ phần Thương mại Xuất nhập Khâu Vĩnh Tâm

Tôi rất tự hào vì cũng là người con của đất bình thuận mình, rất mong đóng góp một phần nhỏ bé của mình vào sự phát triển của quê hương mình, bằng cách mang những đặc sản của quê hương cung cấp ra thị trường trong và ngoài nước góp phần thúc đẩy sự phát triển quê hương, tìm được đầu ra cho nông sản và các đặc sản của tỉnh bình thuận,  Tôi theo bố mẹ vào lập nghiệp tại bình thuận từ những năm 1990, hiện tại có em trai cũng đang công tác tại công an huyện hàm thuận nam, bố mẹ thì quản lý trang trại nông nghiệp tại huyện hàm thuận nam.

Hiện tại tôi đang sinh sống và làm việc tại thành phố hồ chí minh, Công ty có trụ sở tại thành phố hồ chí minh, Công ty Vĩnh Tâm kinh doanh rất nhiều sản phẩm. Trong các mặt hàng kinh doanh thì mủ Trôm là một trong những mặt hàng chính. Hàng năm chúng  tôi thu mua và chế biến….khoảng trên 20 tấn mủ Trôm sạch. Hiện nay công ty là nhà cung cấp mủ Trôm cho một số nhà máy chế biến nước giải khát trong nước và một số công ty xuất khẩu nông sản là đặc sản của việt nam đi nước ngoài.

+ Kính thưa quý đại biểu, chúng tôi được tiến sĩ Phùng Văn Khang - chủ nhiệm đề tài giới thiệu tham gia vào mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ mủ Trôm với vài trò là doanh nghiệp hỗ trợ các hộ dân và thu mua sản phẩm trong chuỗi liễn kết. Trong quá trình thực hiện đề tài cùng với TS Khang và cơ quan chủ quản chúng tối đã hỗ trợ các hộ dân về phân bón trồng mủ trôm, hỗ trợ về cây giống cho 3 ha mô hình của các hộ dân. Đến thời điểm hiện tại, các mô hình đã cho thu hoạch mủ và chúng tôi là đơn vị thu mua mủ cho các hộ dân trong mô hình liên kết của đề tài.

+ Các mô hình của đề tài sau 3 năm triển khai nhờ áp dụng các giống tốt, kỹ thuật trồng, chăm sóc và kỹ thuật mới nên đạt về năng suất và chất lượng mủ. Trong hội này có đại diện anh Tĩnh là một trong các hộ tham gia mô hình, sản phẩm mủ trôm do gia đình anh Tĩnh khai thác rất sạch, đảm bảo chất lượng, trong quá trình thu mua có một số hộ dân ở gần khu vực anh tĩnh ở có liên hệ để bán mủ trôm nhưng chất lượng chưa đạt theo yêu cầu thì tôi có giới thiệu để họ liên hệ với anh tĩnh và tiến sỹ khang hỗ trợ quy trình trồng khai thác và chế biến để đạt chất lượng theo yêu cầu của công ty chúng tôi.

+ Trong vai trò là doanh nghiệp chuyên kinh doanh về mặt hàng mủ trôm tôi xin chia sẻ thêm với hội nghị về sản phẩm mủ trôm của huyện mình, sản phẩm mủ trôm này thực tế thì chúng tôi đã kinh doanh từ năm 2013 cho đến năm 2020 thì các đối tác là những công ty chế biến nước giải khát yêu cầu sản phẩm phải sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cũng như phải xuất hóa đơn và cung cấp đầy đủ về giấy tờ an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy công bố ra thị trường,  nên công ty Vĩnh Tâm được thành lập vào đầu năm 2020, chính những yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm của khách hàng và mình đáp ứng được yêu cầu của các đối tác khó tính như vậy thì giờ đây sản phẩm mủ trôm nói riêng và các sản phẩm khác của công ty chúng tôi luôn được khách hàng và các đối tác tin dùng và duy trì ổn định. Thời điểm đầu kinh doanh thì các sản phẩm của công ty chúng tôi cũng không được tốt như bây giờ vì lúc đó đi tìm nguyên liệu sạch rất khó, ví dụ như ở xã Vĩnh Hảo 10 người thu mua chế biến mủ trôm  thì cũng chỉ một đến hai hộ là có mủ trôm sạch thôi, mình thu mua về phải rất là vất vả nhặt lại tạp chất trước khi giao cho các đối tác.

+ Công ty chúng tôi mang tên Vĩnh Tâm cũng một phần liên quan đến xã Vĩnh Hảo của huyện mình, công ty vĩnh tâm với khẩu hiệu là an tâm cho niềm tin vĩnh cửu, muốn cam kết với khách hàng của  mình rằng khi đã mua sản phẩm của công ty thì hãy an tâm tuyệt đối vào chất lượng sản phẩm chúng tôi cung cấp, như quý vị biết sản phẩm mủ trôm nói riêng và các sản phẩm khác nói chung mà công ty đang cung cấp cũng có rất nhiều doanh nghiệp đang kinh doanh, nên mình phải tạo được sự khác biệt đó là lấy cái tâm, chữ tín lên trên hết, khi khách hàng sử dụng rồi thì sẽ cảm nhận được chất lượng và cách phục vụ của đội ngũ nhân viên trước trong và sau khi bán, để khách hàng tin tưởng và sử dụng lại sản phẩm công ty mình, bởi vì khi kinh doanh bất cứ một sản phẩm nào nếu khách mua 1 lần rồi thôi thì đó là sự thất bại của mỗi doanh nghiệp, vì tìm được 1 khách hàng chi phí quảng cáo tiếp thị rất cao.

 Cây trôm được biết đến từ lâu như là một vị thuốc quý báu mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Mủ trôm ngoài tác dụng làm nước giải khát, còn có khả năng thanh nhiệt, mát gan, giải độc tố, chống táo bón, lợi tiểu, thải trừ được các độc tố trong cơ thể nên có tác dụng rất lớn trong việc hỗ trợ ngăn ngừa nhiều loại bệnh.

Ngày nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu ứng dụng kết hợp tinh chất từ cây trôm với một số dược thảo để sản xuất ra một số loại mỹ phẩm làm đẹp. Vì trong thành phần của tinh chất cây trôm có rất nhiều những khoáng chất & vi lượng rất tốt như: Mg, Ka, Zn, Na, hỗ trợ đắc lực cho làn da trong quá trình ngăn ngừa chống lão hóa. Mặc khác, tinh chất của cây trôm còn có tác dụng cực kỳ hiệu quả, làm sạch bã nhờn, giúp mau lành vết thương và liền sẹo nhanh, dùng để chữa trị các loại da nhờn và có mụn. Bên cạnh đó còn chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào thoát khỏi sự tấn công của các gốc tự do của một số chất độc. Đặc biệt với độ nhớt cao, tinh chất cây trôm có tác dụng giữ ẩm, giúp da đàn hồi, làm se khít lỗ chân lông, làm săn chắc da, ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn da, mụn, nám, tàn nhang, đồi mồi, cho làn da tươi sáng và khỏe mạnh mịn màng. Tinh chất cây trôm hiện nay đã trở thành một trong những nguyên liệu làm đẹp và thực phẩm chức năng tuyệt vời.

Cùng với công dụng chữa bệnh và làm đẹp được người tiêu dùng ưa chuộng,  trôm còn là loại cây có quy trình kỹ thuật trồng và khai thác dễ dàng, rất phù hợp trên vùng đất đồi, núi, đất khô hạn, chi phí đầu tư ban đầu rất thấp, chỉ bằng 30% so với các loại cây khác. Nếu phát triển trên diện tích rộng, trôm còn có tác dụng phủ xanh đất trống đồi núi trọc. Ngoài giá trị lấy mủ, trôm còn là loại cây thân gỗ to, khoảng 20 năm thì cho khai thác, gỗ không bị mối mọt…

 Hướng đi cho vùng khô hạn

Hiện nay, trên địa bàn Bình Thuận có trên 500 ha, trong đó trồng tập trung tại huyện Tuy Phong trên 400 ha (chiếm 80% toàn tỉnh). Mặc dù cây trôm hiện nay đang trở thành cây có giá trị kinh tế cao nhưng việc tổ chức sản xuất còn gặp nhiều khó khăn như: trồng và phát triển cây trôm chủ yếu là tự phát, chưa có quy trình kỹ thuật khai thác cụ thể, vì lợi nhuận trước mắt mà một số nông dân khai thác mủ chưa thực hiện đúng yêu cầu kỹ thuật như khai thác mủ ở tuổi cây còn nhỏ và khai thác nhiều lần trong năm làm cho cây bị suy kiệt và năng suất mủ giảm; sản phẩm chế biến từ mủ trôm chưa phong phú, chưa đa dạng; chưa có nhiều hoạt động giới thiệu, quảng bá cho mủ trôm Tuy Phong, Bình Thuận, mủ trôm chưa có thương hiệu; chưa có sự gắn kết chặt chẽ giữa nhà vườn và người thu mua, giá cả đầu ra không ổn định…

Với lợi thế của cây trôm trên vùng đất khô hạn Tuy Phong, trong những năm tới cần tập trung chỉ đạo, khuyến khích mở rộng diện tích lên 1.000 ha  (vào năm 2020) nhằm tăng độ che phủ rừng, tạo môi trường sinh thái bền vững; nâng cao năng suất mủ trôm từ 800kg/ha/năm lên 1.200kg/ha/năm, đạt sản lượng 540 tấn/năm.

Để đạt mục tiêu trên cần nghiên cứu, quy hoạch phát triển vùng cây trôm theo hướng phát triển bền vững, vùng sản xuất tập trung gắn với việc đầu tư chế biến. Các nhà khoa học cần tiến hành khảo nghiệm về xuất xứ giống trôm ở địa bàn để chọn lọc ra ít nhất 2 hoặc 3 giống có triển vọng đáp ứng nhu cầu phát triển cây trôm. Trước mắt khuyến khích nông dân tuyển chọn giống tốt, năng suất cao để đưa vào sản xuất.

Để chủ động trong hỗ trợ sản xuất hàng hóa, tiêu thụ sản phẩm, cần chú ý xây dựng phát triển các tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất và chế biến; tạo mối liên kết giữa doanh nghiệp với các hộ nông dân vùng sản xuất trôm, ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm để phát triển cây trôm ổn định, bền vững. Xây dựng chiến lược phát triển thị trường mủ trôm, trong đó vừa chú trọng xuất khẩu vừa đẩy mạnh tiêu thụ nội địa. Khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư cơ sở chế biến, đóng gói đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để đủ điều kiện tham gia xuất khẩu vào các thị trường lớn, có tiềm năng, đồng thời hỗ trợ các doanh nghiệp xây dựng thương hiệu phục vụ xuất khẩu.

Vần đề cũng không kém phần quan trọng là cần tổ chức triển khai thực hiện tốt Nghị định số 55 của Chính phủ về chính sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn. Ưu tiên đầu tư nghiên cứu khoa học, khuyến nông, đào tạo nhân lực phục vụ phát triển cây trôm. Ưu tiên đầu tư cơ sở hạ tầng, nhất là đường giao thông cho các vùng sản xuất tập trung cây trôm. Thông tin đầy đủ kịp thời các chính sách hỗ trợ để doanh nghiệp đầu tư đổi mới, cải tiến công nghệ, thiết bị chế biến gắn với việc xây dựng và hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu thị trường trong và ngoài nước.

Làm được những vấn đề trên sẽ giúp cho người trồng trôm, doanh nghiệp chế biến, kinh doanh mủ trôm an tâm đầu tư sản xuất, kinh doanh và trong tương lai Tuy Phong sẽ  trở thành “thủ phủ” của cây trôm.

+ Thông qua hội thảo này cũng muốn truyền đi thông điệp tới bà con nông dân tại huyện mình hãy làm mủ trôm sạch, vì mủ trôm sạch không những bán được giá tốt hơn mà không lo tồn hàng, đảm bảo được sức khỏe cho người tiêu dùng, gây dựng được thương hiệu mủ trôm vĩnh hảo bền vững hơn trong mắt khách hàng. Tôi xin cảm ơn quý đại biểu đã lắng nghe bài phát biểu này, Nhân dịp chuẩn bị đón xuân mới xin kính chúc quý đại biểu và gia đình một năm mới thật nhiều "Hạnh phúc - An khang - Thịnh vượng  và May mắn. Dạ xin chào ạ!

Bí quyết chọn mua mủ trôm sạch, ngon an toàn cho sức khỏe.

Bí quyết chọn mua mủ trôm sạch ngon, an toàn cho sức khỏe đó chính là chọn nơi có địa chỉ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy tờ công bố về sản phẩm cũng như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm để cung cấp mủ trôm ra thị trường, khi quý khách đến với mủ trôm thương hiệu Vĩnh Tâm bên cạnh đáp ứng được đầy đủ các giấy tờ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thì mủ trôm ở đây còn được cam kết về chất lượng bởi những hành động cụ thể như bao đổi trả hàng trong vòng 7 ngày, được kiểm tra hàng trước khi thanh toán, sản phẩm mue trôm được miễn phí giao hàng toàn quốc.