Cách Làm Mủ Trôm Thơm Ngon Tiện Lợi, Cách Ngâm Nấu, Chế Biến Sử Dụng Mủ Trôm Khô.

Có rất nhiều cách chế biến mủ trôm, nhưng để làm được sản phẩm mủ trôm thơm ngon, bổ dưỡng, và đúng cách thì không phải ai cũng biết cách ngâm nấu và chế biết sao cho ngon và tiện lợi nhất, hôm nay quý vị hãy cùng thảo dược vĩnh tâm chế biến một vài món nước giải khát từ mủ trôm nhé.

 

 

Video hướng dẫn nấu, cách pha chế mủ trôm, chanh, xả và đường phèn.

Cách làm mủ trôm chanh xả và đường phèn.

Một số lưu ý quan trọng khi làm mủ trôm để chế biến nước giải khát.

– Nếu là mủ trôm dạng viên hoặc thanh lớn nên ngâm nước nguội trong khoảng từ 12 – 24 giờ để nở hoàn toàn rồi mới dùng.

– Nếu là mủ trôm dạng hạt đường nên ngâm và khuấy đều khoảng 20 phút mủ sẽ nở hoàn toàn.

– Đảm bảo mủ trôm nở hoàn toàn trước khi sử dụng nếu không có thể gây tắc ruột (vì mủ trôm sẽ tiếp tục nở trong bụng bạn).

– Không nên đun nấu sôi mủ trôm vì ở nhiệt độ cao sẽ phá huỷ cấu trúc của các phần tử polysaccharide làm ảnh hưởng đến độ nhớt của trôm gây mất tác dụng. 

– Không ngâm mủ trôm với nước nóng cho nhanh nở, chỉ ngâm với nước ấm hoặc nước nguội.

1.Cách Làm Mủ trôm ngâm với chanh, xả và đường phèn.

Để pha mủ trôm với chanh thì bạn nấu nước đường phèn vừa đủ. Sau đó vắt nước cốt chanh, rồi thêm vài muỗng mủ trôm đã nở vào, khuấy đều hỗn hợp. Cuối cùng thì bạn cho thêm đá vào để thưởng thức. Đây là thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời cho những ngày nóng bức.

 

2. Cách Làm Mủ trôm, hạt é, sương sáo và đường phèn.

Nguyên liệu chuẩn bị pha mủ trôm:

Mủ Trôm hạt đường:30g

Bột sương sáo:50g

Hạt é:30g

Đường phèn:250g

Cách pha mủ trôm:

Bước 1: Đem mủ trôm ngâm với 1 lít nước khoảng 15-20 phút cho mủ trôm nở hoàn toàn.

Bước 2: Ngâm hạt é với 500ml nước khoảng 15-20 phút

Bước 3: Nấu bột sương sáo: đổ vào trong nồi 1 lít nước sau đó cho đường và bột vào khuấy đều cho bột hoà tan và ngâm khoảng 3-5 phút cho bột nở ra.Tiếp theo bạn cho nồi sương sáo lên bếp nấu sôi lên, nấu đến khi sương sáo sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm khoảng 3 phút, Sau đó bạn đổ ra tô hoặc khuôn để nguội đặc lại.

Bước 4: Nấu nước đường phèn: Cho 250g đường phèn vào nồi đổ 400ml nước đun sôi cho đường tan hết. Tắt bếp để nước đường nguội.

Bước 5: Pha mủ trôm sương sáo: Cắt từng miếng sương sáo ra, trộn mủ trôm hạt chia sương sáo với nhau. Sau đó múc hỗn hợp hạt chia, sương sáo mủ trôm ra ly, cho nước đường và đá vào rồi thưởng thức.

 

3. Cách Làm Mủ trôm hạt é, sương xâm, sương sáo và đường phèn.

Nguyên Liệu chuẩn bị:

Mủ Trôm 20g

Hạt é 20g

1 gói bột sương sáo đen

1 gói bột sương xâm

2 ống dầu chuối

500g đường phèn

Cách nấu mủ trôm đường phèn:

Mủ trôm: lấy mủ trôm rửa sạch, sau đó cho mủ trôm vào hộp cùng 1 lít nước ấm, đậy nắp lại ngâm 8 giờ đồng hồ để cho mủ trôm nở hết hoàn toàn.

Hạt é: Cho 500ml nước nguội vào hạt é, ngâm 30 phút. Hạt é nở hoàn toàn

Sương sáo đen: Nấu theo hướng dẫn trên bao bì, đổ ra hộp hoặc thố để nguội đến khi đông cứng

Sương xâm:Nấu theo hướng dẫn trên bao bì, đổ ra hộp hoặc thố để nguội đến khi đông cứng

Đường phèn:cho đường phèn & 500ml nước vào nồi, nấu cho đến khi đường tan hết, thì nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp, để nguội

Lấy thố đựng lớn, cho lần lượt sương sáo,sương xâm, mủ trôm, hạt é, nước đường, dầu chuối trộn đều. Nếu uống liền thì cho đá viên vào, còn chưa thì cất vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản được nhiều ngày.

Hướng dẫn cách pha, nấu mủ trôm, hạt é, sương xáo và đường phèn.

4. Cách Làm Mủ trôm, hạt chia, nước lá dứa và đường phèn.

Nguyên liệu chuẩn bị.

• Nguyên liệu này cho 5 phần ăn. Bạn có thể điều chỉnh theo số người ăn nhé!
• Mủ trôm khô: 20g
• Lá dứa hay còn gọi là lá nếp: 1 lạng
• Đường phèn: 1 lạng
• Nước sạch: 1,5l
• Hạt chia: 1 thìa.

Chi tiết các bước thực hiện Mủ trôm, hạt chia, nước lá dứa và đường phèn

Bước 3: Lá dứa rửa sạch rồi cho vào nồi thêm 1 chút nước vào nồi lá dứa và nấu chừng 10p là được. Thêm đường  phèn vào nồi lá dứa theo khẩu vị của bạn.

Bước 4: Hạt chia đem ngâm riêng với nước nguội.

=> Đợi nước lá dứa hơi nguội thì cho mủ trôm vào khuấy đều, Tiếp tục là hạt chia. Cho toàn bộ nước vào chai rồi mang để trong tủ lạnh. Hạn sử dụng khoảng 3 ngày bạn nhé!.

 

5. Cách Làm Mủ trôm, hạt é, táo đỏ, long nhãn và đường phèn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Mủ Trôm: 20g

Hạt é: 20g

Táo đỏ: 50g

Long nhãn:30g

Đường Phèn:250g

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn ngâm mủ trôm trong 1 ngày, sao cho chúng nở đều xung quanh và có màu trong suốt tinh khiết như thạch dừa là được.

Bước 2: Nấu đường phèn với nước sôi, để nguội.

Bước 3: Ngâm hạt é với 400ml nước lọc.

Bước 4:Táo đỏ và long nhãn ngâm nước rồi rửa sạch.

Bước 5: Lấy mủ trôm đã ngâm nở hoàn toàn cho vào nước đường phèn đã đun sôi để nguội, tiếp tục cho hạt é vào, tiếp tục cho táo đỏ và long nhãn vào khuấy đều, cho ra ly thêm đá rồi thưởng thức ngay một món thanh nhiệt bổ dưỡng cho cả nhà.

 

6.Cách Làm Mủ trôm kết hợp với thạch dừa và trái cây.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Mủ Trôm Khô: 20g

Thạch dừa

Trái cây: dưa hấu, táo , xoài...

Cách thực hiện:

Bước 1: Bạn ngâm mủ trôm trong 1 ngày, sao cho chúng nở đều xung quanh và có màu trong suốt tinh khiết như thạch dừa là được.

Bước 2: Dưa hấu, táo ,xoài ... cắt hạt lựu

Bước 3: Cho thạch dừa,trôm thêm mủ trôm,thêm dưa hấu, xoài, táo... đã cắt vào ly, cho thêm đá vào thưởng thức.

Cách làm mủ trôm 

.....v.v.

Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà chúng ta có thể trộn mủ trôm với nước đường phèn hay hạt é, sương sa, sương sâm, nha đam, sương sáo cho vừa phải và bỏ thêm đá để tạo nên 1 ly mủ trôm thơm ngon bổ dưỡng giúp thanh nhiệt và làm đẹp da. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng mủ trôm đã ngâm trộn chung với các loại chè để ăn. Nên nhớ rằng không được dùng mủ trôm với nước nóng hoặc chè nóng, điều này sẽ phá vỡ các cấu trúc phân tử trong mủ trôm và làm mất đi những công dụng mà mủ trôm mang lại.

 

Lưu ý khi làm mủ trôm.

Không sử dụng mủ trôm trong các trường hợp:

- Phụ nữ đang mang thai.

- Đang uống thuốc chữa bệnh. Mủ trôm có độ nhớt cao nên sẽ làm tăng nồng độ hấp thu của thuốc vào máu nếu uống mủ trôm cùng lúc với một loại thuốc chữa bệnh nào đó. Giúp ngăn ngừa hiện tượng tương tác này, tốt nhất nên uống mủ trôm ít nhất hai giờ sau khi uống thuốc tây.  

Mua mủ trôm ở đâu? Địa chỉ bán mủ trôm, nơi bán mủ trôm?

Thảo Dược Vĩnh Tâm là địa chỉ bán mủ trôm khô lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều Nhà thuốc, Nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay. Sản phẩm mủ trôm tại Thảo Dược Vĩnh Tâm có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng mủ trôm của chúng tôi.

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối  | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | cao chè vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân