Cấu Tạo Hạt Điều​

Cấu tạo hạt điều gồm có 2 phần : nhân và vỏ

Nhân chiếm khoảng 25-35% hạt,có giá trị dinh dưỡng cao.

Vỏ hạt điều chiếm 65-75% hạt gồm có 3 lớp

• Lớp vỏ dai cứng ,láng nhẵn
• Lớp vỏ giữa xốp như tổ ong,chứa dầu vỏ hạt ,còn gọi là dầu “cashew”
• Lớp vỏ trong cùng cứng như đá bao bọc  phần nhân và vỏ lụa .

Thành phân nhân hạt điều 

• Dầu béo 47,13%
• Hợp chất nitơ  9,7%
• Tinh bột        5,9%

các lợi ích của hạt điệu đối vs sức khỏe con người :

1. Ăn hạt điều giúp ngăn ngừa ung thư

Được biết trông hạt điều có chứa proanthocyanidins – được chứng minh là loại flavanol có thể ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư.

Trong phần ăn hằng ngày chỉ cần 1 oz (28g) nhân điều cung cấp  37,5% hằng ngày sẽ giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển . Một số loại bệnh ung thư khác nhau có thể giảm nhờ ăn hạt điều như ung thư đại tràng , tuyến tiền liệt và khối u,ngăn chặn chúng phân chia them.

Theo khoa học chứng minh hàm lượng đông cao trong hạt điều giúp tránh khỏi các gốc tự do cũng như cung cấp nguồn phytochemical và chất oxy hóa có lợi cho cơ thể .

      2.Ăn nhân điều tốt cho hệ thần kinh

      Vì nó chứa nhiều magie nên nó giúp cho hệ thần kinh khỏe mạnh . Công dụng hang đầu của việc ăn hạt điều.

Nhờ hàm lượng magie nhiều trong hạt điều mà nó có lợi rất nhiều cho hệ thần kinh và cơ bắp . Magie giúp giữ cho các mạch máu và cơ bắp thả lỏng và nghỉ ngơi bằng cách làm chậm dòng chảy của canxi vào các tế bào thần kinh ,làm giảm tần xuất của các cuộc tấn công đau nửa đầu ,hạ huyết ấp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim.

Nếu như cơ thể tiếp nhận quá ít magie đồng nghĩa với việc cơ thể bạn có nhiều lượng canxi , qua đó làm tổn thương tế bào thần kinh . Thiếu hụt magie là nguyên nhân dẫn đến tăng huyết áp ,đau nửa đầu ,căng cơ và mệt mỏi.

   3.Cải thiện chức năng của não

  Vì hạt điều là loại hạt giàu  omega-3, omega-6 axit béo, vitamin E, vitamin B6 và folate. Qua đó giúp oxy tang lên não . Nhân điều cũng đóng vai trò quan trọng trong cải thiện trí nhớ  do các chất béo không bão hòa đa , các chất béo không bão hòa đơn là 2 chất có tác động đến quá trình sinh sản của tế bào não . Các dưỡng chất trong hạt điều giúp bạn minh mẫ hơn kích thích suy nghĩ tích cực làm giảm bệnh trầm cảm .

   4.Nuôi dưỡng tóc và làm đẹp da

Đồng là thành phần quan trọng để cấu tạo nên tyrosinase, đây là loại enzym có khả năng chuyển đổi tyrosin thành melanin giúp hình thành nên mái tóc và bảo vệ làn da con người .Chúng ta có thể cải thiện mái tóc và làn da bằng cách kết hợp ăn uông vs hạt điều hợp lí .

5.duy trì sức khỏe tốt cho tim mạch

Như đã nói ở trên mgie trong nhân điều giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa các cơn đau tim. Bệnh mạc vành và nguy cơ tim mạch có thể được phòng ngừa bằng cách ăn hạt điều thường xuyên do nó ko chứa cholesterol và chất chống oxy hóa.

Chất béo không bão hòa và chất béo omega có tác dụng làm giảm cholesterol xấu , mà còn giảm được chỉ số triglyceride trong máu , duy trì khả năng hoạt động của tim luôn khỏe.

Do đồng trong nhân điều có vai trò quan trọng trong hoạt động cảu enzyme, sản xuất hormone ,tang cường chức năng não ,sản xuất hông cầu ngừ thiếu máu.

Thgeo nghiên cứu thế giới, các thành phân chống õi hóa trong các hạt điều có rất nhiều nó giúp mang lại nhiều lời ích bảo vệ tim.

Tìm hiểu thêm xin lien hệ: http://thaoduocvinhtam.com/tin-tuc/ly-do-ban-nen-an-hat-dieu-ngay-tu-hom-nay.html

6. tốt cho sức khỏe của xương

Hạt điều là một trong những ứng viên sáng giá trong các loại hạt tốt nhất để ăn giúp cho các bệnh thoái hoá khớp do thiếu hàm lượng đồng và magie trong máu. Nhân điều có chứa tới gần 40% lượng đồng  cần thiết và 22% lượng magie được khuyến cáo hàng ngày. Magie là một khoáng chất bổ sung và kết hợp với canxi để tái tạo thành phần của xương, còn đồng trong nhân điều cung cấp sự linh hoạt cho xương và khớp.

Đồng trong hạt điều giúp kiểm soát các gốc tự do có thể gây tổn hại tới các mô trong cơ thể, ăn điều có thể giúp chống lại bệnh viêm khớp dạng thấp

Đông cũng rất cần thiết cho chức năng của  enzyme lien quan đến kết nối collagen và alestin đây là những thành phần giúp xương khớp khỏe và linh hoạt.

7. ăn nhân điều giúp phòng ngừa và kiểm soát tiểu đường

chiết xuất từ hạt điều có chức năng cải thiện khả năng đáp ứng insulin cho cơ thế. Trong các chiết xuất từ cây điều  các thành phần từ nhân hạt điều thúc đẩy đáng kể các tế bào cơ bắp hấp thụ lượng đường trong máu.

Thường xuyên ăn hạt điều và các loại hạt khác giảm được 15% nguy cơ mắc đái tháo đường.

Vì trong hạt điều có hàm lượng magie cao nên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

8.hạt điều có thể giảm mỡ , lấy lại vóc dáng

Những người ăn hạt điều 2 lần 1 tuần có khả năng tránh được bệnh béo phì . Vì trong hạt điều có 75% chất béo không bão hòa- một loại chất béo tốt cho cơ thể.

Ngoài ra hạt điều còn chứa chất xơ rất nhiều .Chất béo trong hạt điều giúp bạn cung cấp năng lượng mà vẫn có thể giảm cân . tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Những tác hại của hạt điều đối với cơ thể con người

Hạt điều chứa khá nhiều chất dinh dưỡng nhưng đôi khi ăn nhiều quá cũng không tốt cho sức khỏe con người. Khi chúng ta nhập nhiều chất dinh dưỡng nó bắt buộc thận của bạn phải hoạt động nhiều thậm chí là quá tải ảnh hưởng trực tiếp đến thận của bạn.

Để hấp thu chất dinh dưỡng và tận dụng các tác dụng từ hạt điều một cách tốt nhất, chúng ta nên ăn với số lượng vừa phải. Khối lượng cụ thể thì tùy thuộc vào điều kiện tuổi tác, sức khỏe của mỗi người. Đối với một nhân viên văn phòng, trẻ trung, sức khỏe trung bình thì khoảng 15 hạt, tương ứng 30g là con số được các chuyên gia khuyên dùng. Phàm cái gì quá cũng không tốt. Mặc dù bổ dưỡng là thế nhưng nếu bạn bị dị ứng hoặc dùng hạt điều với số lượng quá nhiều cũng gây ra một số tác dụng phụ đáng lưu ý sau:nguy hiểm tới sức khỏe nhưng sẽ gây ngứa cổ kèm theo vị chát chát, đắng làm mất đi hương vị thơm, ngon béo, bùi của hạt điều.

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối  | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | cao chè vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân