Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan 8 Đến 15 Vị

Từ 2 năm trở lại đây, cách nấu chè dưỡng nhan đã trở thành chủ đề không thể quen thuộc hơn của chị em chúng mình, không chỉ giúp ngăn ngừa lão hoá, đẩy lùi nếp nhăn mà nó còn giúp làn da luôn sáng bóng, còn vóc dáng thì lúc nào cũng thon thả như thời đôi mươi vậy đó. Hãy cùng Vĩnh Tâm tham khảo những cách nấu chè dưỡng nhan từ bình dân cho đến quý tộc một cách chi tiết bên dưới nhé.

Chè dưỡng nhan ra đời theo nhu cầu làm đẹp của quý tộc thời xa xưa, mục đích ban đầu của các ngự y đó chính là tạo ra thang thuốc có công dụng an thần, điều hoà giấc ngủ, giúp bệnh nhân ngủ sâu và thẳng giấc hơn, nhờ đó loại bỏ phần lớn các nguyên nhân gây bệnh khó điều trị thấy bấy giờ.

Dần dần được giới quý tộc đồn thổi công dụng thần kì đến khó tin của chè dưỡng nhan trong việc giúp da sáng bóng, căng mịn, thậm chí còn đẩy lùi nếp nhăn trên trán và da mặt chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng.

Chè dưỡng nhan là gì mà lại thần kì như vậy

Ban đầu lúc tạo ra cách nấu chè dưỡng nhan, nó có tới 15 vị thuốc khác nhau, và vì đối tượng sử dụng là hoàng hậu, cung tần, quý tộc nên nguyên liệu của nó rất đắc đỏ và khó tìm. Mỗi vị thuốc đều phải thu thập ở một nơi khác nhau, nên dần dần có nhiều biến tấu và thay đổi trong công thức cho phù hợp và dễ tìm kiếm nguyên liệu hơn.

Nấu chè dưỡng nhan cần nguyên liệu gì?

Dưới đây mình sẽ liệt kê 15 vị thuốc có trong chè dưỡng nhan mà ngày nay mọi người hay dùng, còn công thức ngày xưa đã bị thất truyền, cùng lắm chỉ còn 8 vị, 9 vị, 10 vị và 12 vị là khá gần với công thức ngày xưa nhất:

• Tuyến yến.
• Nhựa đào.
• Tuyết liên tử.
• Hạt chia.
• Long nhãn.
• Táo đỏ.
• Câu kỷ tử.
• Quế hoa.
• Mủ trôm.
• Đông trùng hạ thảo.
• Lá dứa.
• Hạt sen.
• Nấm tuyết.
• Tổ yến.
• Bạch quả.

Còn 15 nguyên liệu mà mình liệt kê ở đây có tới 3-4 vị đã được thay thế cho những nguyên liệu chính gốc của cung đình huế, nếu chị em muốn tìm hiểu rõ công dụng của từng vị thuốc trong chè dưỡng nhan, mời bạn tham khảo mục bên dưới nhé.

Những nguyên liệu cần thiết cho món chè dưỡng nhan

Tuyển tập cách nấu chè dưỡng nhan từ cổ chí kim

Tuỳ vào mục đích sử dụng, thể tạng người dùng mà công thức sẽ biến đổi để phù hợp hơn với người đó, chứ không phải cứ đủ 15 vị thì sẽ tốt hơn 14 vị đâu nhé các bạn. Ví dụ, nếu bạn nấu chè dưỡng nhan cho bà bầu thì phải loại bỏ bạch quả ra, hạn chế long nhãn và nên cho thêm tổ yến vào, như vậy không chỉ ngăn ngừa được nguy cơ bị tiêu chảy, ảnh hưởng thai nhi mà còn giúp tăng cường hiệu quả điều trị rạn da sau sinh cho chị em rất nhiều.

Thật ra có bao nhiêu cách nấu chè dưỡng nhan?

Tính đến nay đã có hơn 23 công thức nấu chè dưỡng nhan khác nhau, trong đó gồm: nếu bạn thấy nhiều và rối quá, thì mình định hướng luôn cho bạn, bạn cứ xem hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị trước (đây là công thức chung được áp dụng cho mọi đối tượng). Rồi nếu bạn vẫn muốn tham khảo những cách khác thì phía dưới mình sẽ mô tả thật chi tiết từng cách cho bạn dễ hiểu.

1. Cách nấu chè dưỡng nhan 8 vị

Này xưa để bạn thu gom nguyên liệu cho đủ 8 vị này thôi cũng đã tốn cả khối tiền, vì cơ bản là các hiệu thuốc đông y họ toàn bán 1kg trở lại, mà những nguyên liệu này mình cộng sương sương cũng đi hết 2,7 triệu của bạn rồi.

Nhưng ngày nay, với sự xuất hiện của các trang thương mại điện tử, bạn hoàn toàn có thể mua mỗi thứ 100gr thôi, hoặc thậm chí họ cũng đã chia sẵn theo khẩu phần rồi, bạn khỏi phải đi mua cân tiểu ly về cân đo đong đếm chi cho mệt mà đã có sẵn nồi chè dưỡng nhan tuyệt cú mèo dành cho cả gia đình mình rồi nha.

Chuẩn bị:

• Hạt é: 10gr.
• Táo đỏ: 30gr.
• Hạt sen: 30gr.
• Long nhãn: 30gr.
• Nấm tuyết: 10gr
• Tuyết yến: 10gr.
• Nhựa đào: 10gr.
• Kỷ tử: 10gr.
• Đường phèn nâu: 300gr.

Cách nấu chè dưỡng nhan 8 vị tại nhà

Sơ chế nguyên liệu:

• Đầu tiên, bạn lấy tuyết yến, nhựa đào cho ra từng tô riêng, đổ đầy nước ấm ngâm qua đêm.
• Kế đến, tuyến yến và nhựa đào nở mềm rồi thì bạn nhặt tạp chất ra bằng cách đổ ra rây và để dưới vòi nước nhẹ nhẹ cho sạch bụi bẩn.
• Đối với táo đỏ thì bạn lặt bỏ cuống, rửa sạch, ngâm trong nước cho táo nở rồi để nguyên trái.
• Hạt sen tươi thì bỏ hết tim sen đi để cho khỏi buồn ngủ và tránh vị nhẫn nhẫn khó chịu. Còn hạt sen khô thì ngâm trước 60 phút rồi hãy dùng.
• Hạt é cho vào rây, rửa sạch dưới vòi nước cho ra bụi bẩn rồi cho vào tô để ngâm 5 phút cho mau nở.
• Còn kỷ tử, long nhãn rửa nhanh qua nước là được.

Nấu chè dưỡng nhan 8 vị:

• Đổ hạt sen vào nồi cùng với 3 lít nước, bật lửa vừa để nấu (canh hớt bọt thường xuyên).
• Sau 15 phút hạt sen bắt đầu mềm thì cho táo đỏ vào nấu thêm 10 phút.
• Kế đến đổ kỷ tử, long nhãn, đường phèn vào tiếp tục nấu 3 phút.
• Gần xong rồi, giờ bạn chỉ cần cho tuyết yến, nhựa đào, hạt é vào nấu thêm 5 phút cho sôi lại thì tắt bếp.

Để nguội rồi dùng thôi nha bạn, nhớ là chỉnh lửa để nồi chè của chúng ta không bị sôi bùng lên nhé, thường xuyên vớt bọt, cứ thấy cọng chỉ trong đường phèn thì bạn chịu khó vớt ra để nó khỏi lợn cợn trong miệng khi ăn nha.

2. Cách nấu chè dưỡng nhan 9 vị

Lá dứa là điểm làm nên sự khác biệt giữa cách nấu 8 vị với 9 vị, bởi vị nhược điểm của chè dưỡng nhan đó là có vị ngọt thanh, nhưng mùi thơm của nó không cao, để giải quyết vấn đề này, lá dứa đã được thêm vào công thức trên để làm món chè hoàn hảo hơn rất nhiều.

Chuẩn bị:

• Lá dứa: 4 lá (công thức 8 vị không có)
• Hạt chia hoặc hạt é: 10gr.
• Táo đỏ: 30gr.
• Hạt sen khô: 30gr.
• Long nhãn: 30gr.
• Nấm tuyết: 10gr
• Tuyết yến: 10gr.
• Nhựa đào: 10gr.
• Kỷ tử: 10gr.
• Đường phèn nâu: 300gr.

Cách nấu chè dưỡng nhan 9 vị đơn giản nhất

Sơ chế nguyên liệu:

• Cho nhựa đào, tuyến yến mỗi thứ ra 1 tô riêng, rồi đỏ nước vào ngâm qua đêm.
• Hôm sau chỉ việc vớt ra, loại bỏ tạp chất và để ráo nước.
• Trừ hạt chia, hạt é không rửa ra thì các nguyên liệu còn lại thì rửa nhanh qua nước để loại bỏ bụi bẩn và để riêng từng loại, tránh để chung 1 chỗ.
• Nấm tuyết thì trước khi nấu 20 phút bạn ngâm cho nó nở ra rồi hãy nấu.

Nấu chè dưỡng nhan 9 vị:

• Đổ 3 lít nước vào nồi mở lửa vừa, đổ hạt sen nấu tầm 30 phút.
• Thả đường phèn cùng với lá dứa vào rồi đậy nắp, nấu thêm 5 phút.
• Rồi cho nhựa đào vào, trộn đều, tiếp tục nấu thêm 5 phút.
• Kế đến là cho táo đỏ, kỷ tử vào nấu thêm 5 phút.
• Tiếp tục cho vào long nhãn, tuyết yến, nấm tuyết vào đậy nắp, nấu thêm 5 phút.
• Thả hạt é hoặc hạt chia vào, khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp và gắp lá dứa ra bỏ.

Đợi đến khi nguội rồi bạn rót ra chai thuỷ tinh hoặc chén, sau đó cho vào tủ lạnh làm mát 4-5 tiếng rồi hãy thưởng thức, không chỉ ngon mà còn dưỡng da mặt cực kì hiệu quả, nhưng nhớ mỗi tuần chỉ nên dùng 3-4 chén thôi nha.

3.Cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị

Một khác biệt lớn của cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị đó là có bước tiến lớn trong việc đầu tư thêm nguyên liệu đắc đỏ mới, đó là đông trùng hạ thảo, chỉ với một lượng nhỏ như thế cũng đủ giúp cải thiện độ ẩm, độ săn chắc, giảm bã nhờn trên da mặt cho bạn rồi, chứ đừng nói gì đến việc nó còn có thể làm mờ nếp nhăn trên da mặt cực kì tuyệt vời.

Chuẩn bị:

• Đông trùng hạ thảo: 5gr (công thức 9 vị không có)
• Lá dứa: 4 lá.
• Hạt chia: 10gr.
• Táo đỏ: 30gr.
• Hạt sen: 30gr.
• Long nhãn: 30gr.
• Nấm tuyết: 10gr
• Tuyết yến: 10gr.
• Nhựa đào: 10gr.
• Kỷ tử: 10gr.
• Đường phèn nâu: 300gr.

Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan 10 vị

Sơ chế nguyên liệu:

• Nhớ là hạt chia không rửa, để thả vô nồi luôn.
• Chỉ rửa kỷ tử, hạt sen, long nhãn sơ sơ là được.
• Lá dứa thì nên rửa cho sạch bụi bẩn.
• Nấm tuyết với tuyết yến thì bạn cho ra tô, 2 tô riêng nhé, đổ nước vô ngâm khoảng 3-4 tiếng.
• Nhựa đào thì ngâm trong 1 tô khác khoảng 11-12 tiếng.
• Cắt lát mỏng táo đỏ, còn đông trùng thì cắt ngắn lại cho dễ ăn.

Nấu chè dưỡng nhan 10 vị:

• Đổ hết hạt sen và lá dứa vào nồi nước 3-4 lít, bật lửa vừa và đậy nắp nấu trong 25 phút.
• Cho nhựa đào lẫn nước ngâm, còn nấm tuyết thì bỏ nước ngâm vào, nấu thêm 5 phút.
• Cho tiếp kỷ tử, đông trùng vào nấu thêm 5 phút đồng hồ.
• Kế đến thì cho tuyết yến, hạt chia và đường phèn vào khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Xong xuôi, giờ chúng ta chỉ việc dọn ra chén, đợi nguội xíu là dùng được rồi cả nhà ơi, nhớ nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình mình nha chị em. Mình thấy dùng lạnh ngon hơn, nên nguội là mình tống vào tủ lạnh hết, cảm giác mát và ngọt vừa miệng rất tuyệt vời, nhưng nhớ là mỗi tuần chỉ dùng từ 2 đến 4 chén thôi nha, đừng dùng nhiều sẽ phản tác dụng ấy.

4. Cách nấu chè dưỡng nhan 11 vị

Nhiều bạn kể với mình, họ không thích đường phèn, vậy có thể dùng đường cát được không? Theo kinh nghiệm của mình, dùng đường cát sẽ tạo ra vị ngọt gắt, làm hỏng vị của món chè này hết, nếu quả thật bạn không thích đường phèn, bạn nên dùng nho khô để bổ sung vị ngọt cho mòn này, và từ đó cách nấu chè dưỡng nhan 11 vị ra đời.

Chuẩn bị:

• Nho khô: 10gr (công thức 10 vị không có).
• Đông trùng hạ thảo: 5gr.
• Lá dứa: 4 lá.
• Hạt chia: 10gr.
• Táo đỏ cắt lát: 30gr.
• Hạt sen: 30gr.
• Long nhãn: 30gr.
• Nấm tuyết: 10gr
• Tuyết yến: 10gr.
• Nhựa đào: 10gr.
• Kỷ tử: 10gr.
• Đường phèn nâu: 200gr.

Tìm hiểu cách nấu chè dưỡng nhan 11 vị

Sơ chế nguyên liệu:

• Nhựa đào cần phải ngâm tối thiểu 10-12 tiếng mới nấu được.
• Tương tự, nấm tuyết và tuyết yến cũng vậy, nhưng chỉ cần ngâm 3-4 tiếng là đủ rồi, ngâm trong 2 tô khác nhau nhé.
• Hạt chia không cần phải rửa.
• Lá dứa thì nên rửa sạch.
• Táo đỏ, hạt sen, long nhãn, nho khô chỉ cần rửa sơ qua với nước là dùng được.
• Cắt đôi đông trùng hạ thảo cho dễ ăn.

Nấu chè dưỡng nhan 11 vị:

• Cho 4 lít nước vào nồi, thả hạt sen khô với lá dứa vào, đậy nắp lại, nấu trong 20 phút với lửa vừa.
• Mở nắp ra cho nhựa đào vào nấu thêm 10 phút.
• Rồi tiếp tục cho vào kỷ tử, táo đỏ, long nhãn, tuyết yến và nấu thêm 5 phút.
• Cuối cùng chỉ việc thả hết nấm tuyết, hạt chia vào nấu thêm 5 phút.
• Cho đường phèn vào nhớ canh xem vừa miệng mình hay không, vừa rồi thì tắt bếp, rút lá dứa ra là xong.

Giờ bạn chỉ việc đợi nguội rồi cùng gia đình của mình thưởng thức thôi, thành quả 2 ngày của bạn đảm bảo sẽ được đền đáp xứng đáng, để tăng thêm khẩu vị, bạn đập nhỏ ít nước đá, rồi cho vào chè dưỡng nhan cho mát lạnh nha.

5. Cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị

Nếu bạn nào thích ăn bùi bùi thì có thể thêm tuyết liên tử vào, to thì có hạt sen, nhỏ thì có tuyết liên tử, tạo nên sự kết hợp vị giác cực kì tuyệt vời. Không chỉ thế, tuyết liên tử còn giúp cải thiện collagen tự nhiên trên da mặt, giúp xoá sạch nếp nhăn trên trán không chê vào đâu đực đấy các bạn ạ.

Chuẩn bị:

• Tuyết liên tử (bồ mễ): 10gr (công thức 11 vị không có).
• Nho khô: 10gr.
• Đông trùng hạ thảo: 5gr.
• Lá dứa: 4 lá.
• Hạt chia: 10gr.
• Táo đỏ: 30gr.
• Hạt sen: 30gr.
• Long nhãn: 30gr.
• Nấm tuyết: 10gr
• Tuyết yến: 10gr.
• Nhựa đào: 10gr.
• Kỷ tử: 10gr.
• Đường phèn nâu: 200gr.

Chia sẻ cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị

Sơ chế nguyên liệu:

• Ngày đầu tiên, bạn cho nhựa đào vô tô, rồi đổ đầy nước ngâm qua đêm cho nó nở ra, nấu cho nhanh.
• Ngày thứ 2, trước khi nấu 3-4 tiếng, bạn nên lấy ra 2 cái tô, cũng cho ngập nước rồi lần lượt cho tuyết yến với nấm tuyết vào ngâm.
• Đến khi nấu thì cho ra rây để chắt nước và loại bỏ bụi bẩn hết đi.
• Trừ hạt chia khôn phải rửa ra, các nguyên liệu khác rửa sơ qua nước rồi để ráo nước hết.
• Táo đỏ thì bạn cắt thành từng lát, bỏ hạt đi để ăn ngon miệng hơn.
• Đông trùng thì cắt làm 2-3 khúc để nhiều người ăn được hơn.

Nấu chè dưỡng nhan 12 vị:

• Nếu muốn ăn loãng thì nấu 4 lít, còn thích nước sệt thì nấu 3 lít là vừa.
• Cho hạt sen với lá dứa vào rồi đậy nắp, bật lửa vừa, nấu trong 25-30 phút.
• Tiếp tục thả táo đỏ, nhựa đào vào nấu thêm 10 phút.
• Kế tiếp, bạn cho nhãn nhục, nho khô, kỷ tử vào nấu thêm 5 phút.
• Cuối cùng bạn cho đường phèn, tuyết yến, nấm tuyết, hạt chia vào khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.
• Giờ chỉ việc lấy lá dứa ra là kết thúc công đoạn nấu rồi bạn ạ.

Mình thì thích ăn lạnh, nên đợi nguội một chút mình rót ra chén, xong đợi nguội hẳn rồi chất đầy ngăn mát tủ lạnh luôn, tối đến thì lấy ra mời cả gia đình ăn chung cho vui. Vừa bùi, vừa ngọt, vừa sực sực ăn đúng ngon luôn đấy các bạn, không những thế nó còn giúp ngăn ngừa lão hoá tuyệt vời nữa chứ.

6. Cách nấu chè dưỡng nhan 13 vị

Vị thứ 13 mà chúng ta nhắc đến ở đây là quế hoa nha các bạn, nếu chỉ tính riêng về giá trị thì nó mắc thứ 2, chỉ thua tổ yến mà thôi, những bạn nào thường thấy áp lực trong cuộc sống, phải lo toan đủ điều từ cơm, áo, gạo, tiền cho đến tất cả mọi thứ trong gia đình của mình, từ nhà nội cho đến nhà ngoại thì cách nấu chè dưỡng nhan 13 vị rất phù hợp với bạn.

Chuẩn bị:

• Quế hoa: 5gr (công thức 12 vị không có).
• Tuyết liên tử (bồ mễ): 10gr.
• Nho khô: 10gr.
• Đông trùng hạ thảo: 5gr.
• Lá dứa: 4 lá.
• Hạt chia: 10gr.
• Táo đỏ: 30gr.
• Hạt sen: 30gr.
• Long nhãn: 30gr.
• Nấm tuyết: 10gr
• Tuyết yến: 10gr.
• Nhựa đào: 10gr.
• Kỷ tử: 10gr.
• Đường phèn nâu: 200gr.

Gợi ý cách nấu chè dưỡng nhan 13 vị

Sơ chế nguyên liệu:

• Ngâm nhựa đào trong 24 tiếng cho nở bung hết đi, rồi rửa lại nước nhiều lần cho trôi hết bụi bẩn.
• Tuyết liên tử, hạt sen ngâm khoảng 12 tiếng rồi mới rửa sạch lại.
• Long nhãn, kỷ tử, tuyến yến, nho khô, lá dứa rửa sạch.
• Táo đỏ, đông trùng rửa xong rồi cắt thành khúc.

Nấu chè dưỡng nhan 13 vị:

• Đun sôi 4 lít nước, cho hạt sen, đường phèn, nhựa đào, tuyết liên tử vào nấu trước với lửa vừa.
• Vừa ninh vừa canh hớt bọt để nước chè thành phẩm vừa trong vừa đẹp vừa hấp dẫn hơn bạn nhé.
• Sôi khoảng 25 phút rồi thì cho long nhãn, táo đỏ, kỷ tử, hạt chia vào nấu thêm 5 phút với lửa to.
• Cuối cùng mới cho quế hoa, tuyết yến vào để tránh bị tan trong nước và giảm hàm lượng dinh dưỡng, nấu thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp.
• Để nguội rồi thưởng thức cùng gia đình bạn nhé!

7. Cách nấu chè dưỡng nhan 14 vị

Một biến thể khá thú vị của chè dưỡng nhan đó là có thêm bạch quả, những chị em nào muốn phòng ngừa nếp nhăn ở mí mắt, hoặc 2 bên má chảy xệ, da thì nhăn nheo, trùng xuống nhiều thì bạch quả là điều kiện cần và đủ cho bạn.

Chuẩn bị:

• Bạch quả: 10gr (công thức 13 vị không có).
• 13 vị còn lại giống với công thức nấu chè 13 vị.

Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan 14 vị

Sơ chế nguyên liệu:

• Bạch quả mua về rửa sạch, lấy dao tách nhẹ 2 lớp vỏ ra, bỏ hết lớp vỏ nâu ở giữa vỏ và hạt ra, đồng thời lấy đầu nhọn của dao tích lấy tim bạch quả bỏ đi, như vậy sẽ khôn bị đắng nữa.
• Nhựa đào ngâm trong 1 tô ngập nước khoảng 10-12 tiếng.
• Lá dứa, hạt sen, long nhãn, nho khô, nấm tuyết … rửa sơ sơ, tránh làm nát.
• Hạt chia không rửa.
• Ngâm nấm tuyết trong 1 tô riêng, tuyết yến cũng ngâm như vậy trong khoảng 6 tiếng.
• Những thứ ngâm xong thì chắt nước.
• Táo đỏ cắt lát mỏng.
• Đông trùng cắt thành từng khúc vừa ăn.

Nấu chè dưỡng nhan 14 vị:

• Đổ 4 lít nước và hạt sen, bạch quả vào nồi nấu trong 20 phút.
• Bạch quả mềm thì vớt ra để ráo nước.
• Kế đến cho đường phèn, lá dứa, nhựa đào vào nấu thêm 5 phút.
• Rồi thả đông trùng, kỷ tử, nho khô, táo đỏ, bồ mễ vào nấu 5 phút.
• Cuối cùng cho tất cả nguyên liệu còn lại vào nấu thêm 5 phút cuối thì tắt.
• Vớt lá dứa ra, cho bạch quả vào ngược trở lại và đợi nguội.

Dù rằng nhiều vị hơn thì sẽ dinh dưỡng hơn, nhưng đồng thời cách nấu chè dưỡng nhan 14 vị cũng phải tốn nhiều công sức hơn, bạn mà kiếm được người chồng sẵn sàng nấu cho bạn thì thôi rồi, yêu chết luôn ấy, nó đòi hỏi sự tỉ mỉ, chu đáo quan tâm người bạn đời của mình hết mực mới cho ra lò được món chè dưỡng nhan tuyệt vời này đấy bạn ạ.

Đọc thêm: Cách nấu chè dưỡng nhan 15 vị

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối  | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | cao chè vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân